Yemek Dünyası

ISLAK KEK

                                                      

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı süt

4 kaşık kakao

1 paket vanilya

Öncelikle yumurta ve şeker beyazlaşana kadar mikserle çırpılır ve daha diğer malzemeler eklenerek çırpılmaya devam edilir, elde edilen kakaolu sıvı karışımdan 1 su bardağı ayrılır ve kalan karışım içine 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı un karıştırılarak kek kıvamı elde edilene kadar çırpılır.

Elde edilen kek hamuru önceden yağlanmış tepsiye dökülerek fırında pişirilir (175-180 derece arası bir sıcaklıkta).

Kek piştikten sonra isteğe göre şekil verilerek kesilir ve üzerine önceden ayırdığımız kakaolu sıvı karışım dökülür. Keki kestikten sonra karışımın dökülmesi ıslak kekimizin daha lezzetli olmasını ve karışımı içine almasını sağlayacaktır.

Afiyet olsun 🙂

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu