Lezzetli ve Nefis Çorbalar
Baş döndüren soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, lezzetli ve nefis çorbalarla karşınızdayız. Kış aylarının vazgeçilmezi olan çorbalar, vitamin deposu sebzelerle hazırlanıyor ve sofralarımıza renk katıyor. Bir fincan sıcak çorbanın verdiği huzur ve mutluluk tarif edilemez. Üstelik çorbalar, sindirimi kolay olduğu için vücuda hızlı enerji sağlarlar. İşte size soğuk kış günlerinde en iyi dostunuz olacak, lezzetli ve nefis çorbaların tarifleri.
İlk olarak domates çorbası. Taze ve kırmızı domateslerle hazırlanan bu çorba, vitamin deposu ve lezzetli bir seçenektir. Üstelik yapımı da oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeler; domates, soğan, sarımsak, taze fesleğen ve biraz da krema. Bu malzemelerle harika bir çorba yapabilirsiniz.
Bir diğer favori çorba ise mercimek çorbası. Bol bol sebze ve mercimekle hazırlanan bu çorba, sadece lezzetiyle değil, sağlıklı yapısıyla da dikkat çekiyor. İçerdiği yüksek lif oranı sayesinde tok tutucu ve besleyici özelliğiyle sofraların vazgeçilmezi.
En sevilen çorba türlerinden biri de Mantar Çorbası. Kremalı ve bol baharatlı bu çorba, soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak nitelikte. Lezzetli mantarlarla hazırlanan bu çorbanın yanında bir dilim taze ekmek, sofranızı taçlandıracak.
Sıcacık ve Aromatik Ana Yemekler
Afyon Kebabı: Birbirinden lezzetli baharatlarla marine edilen dana eti, odun ateşinde pişirilerek hazırlanan Afyon Kebabı, sıcacık ve mis gibi bir aromaya sahiptir. Etin üzerine eklenen taze kekik ve sumak, yemeğe eşsiz bir lezzet katar.
Şehriyeli Tavuk Çorbası: Tavuk suyu ile hazırlanan şehriyeli çorba, içerisine eklenen taze nane yapraklarıyla aromatik bir tat sunar. Sıcacık çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak harika bir ana yemektir.
Kuzu Güveç: Tencerede uzun süre pişirilen kuzu eti, içerisine eklenen sebzelerle harika bir lezzet ve aroma oluşturur. Sıcacık servis edilen kuzu güveç, misafirlerinizi etkileyecek şık bir yemektir.
Nohutlu İmam Bayıldı: Klasik imam bayıldı tarifine eklenen nohut, yemeğe farklı bir lezzet ve doyurucu bir aroma katar. Zeytinyağında pişirilen sıcacık imam bayıldı, sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır.
Yoğurtlu ve Serinletici Tatlılar
Yoğurtlu tatlılar, özellikle yaz aylarında sıcak havalarda serinlemek için harika bir seçenektir. İçerisinde bulunan yoğurt sayesinde hafif ve serinletici bir lezzet sunan bu tatlılar, aynı zamanda oldukça sağlıklıdır. Yoğurdun ferahlatıcı etkisiyle hazırlanan bu tatlılar, sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir.
Yogurtlu tatlılar arasında en popüler olanı, şüphesiz ki sütlü nuriye tatlısıdır. İncecik yufka katları ve üzerine dökülen yoğurtlu şerbeti ile oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı olan nuriye, yaz aylarında tercih edebileceğiniz harika bir seçenektir.
Yoğurtlu kadayıf tatlısı da yoğurtlu tatlılar arasında en beğenilenlerden biridir. İnce tel kadayıfın arasına dökülen yoğurtlu şerbet ile hazırlanan bu tatlı, hafiflik ve lezzetiyle damakları şenlendirmektedir.
Bunların yanı sıra, yoğurtlu muhallebi, yoğurtlu irmik tatlısı gibi farklı çeşitleri bulunan yoğurtlu tatlılar, serinletici özellikleriyle sıcak yaz günlerinde vazgeçilmez lezzetler arasındadır.
