Hoşaf, meyvelerle yapılan bir tatlıdır ve oldukça kolay bir şekilde hazırlanabilir. İşte hoşaf yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler:
- 2-3 adet elma veya armut (dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz)
- 1 litre su
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Meyveleri yıkayın, kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Bir tencereye suyu ve şekerleri ekleyin ve karıştırarak şekerlerin erimesini sağlayın.
- Kaynamaya başlayan suyun içine meyveleri ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Arada bir karıştırarak pişirme işlemini tamamlayın.
- Hoşafı ocaktan aldıktan sonra tarçın ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız hoşafı soğumaya bırakın ve servis yapmadan önce buzdolabında bir süre bekletin.
- Servis yaparken, hoşafın üzerine birkaç buz küpü ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Hoşaf, soğuk servis edilir ve sıcak yaz günlerinde oldukça ferahlatıcı bir tatlıdır. Ayrıca mevsimindeki farklı meyvelerle de hazırlanabilir.
