Sıcak Aperatifler: Evde Kolayca Yapabileceğiniz Sıcak Aperatifler

Kolay ve Hızlı Patates Kroketleri

Patates kroketleri, lezzetli ve pratik bir atıştırmalıktır. Özellikle misafirlerinize ikram etmek ya da çocuklarınıza sağlıklı bir alternatif sunmak isterseniz, bu tarifi deneyebilirsiniz. İşte kolay ve hızlı patates kroketleri tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• 2 adet yumurta
• Panir unu (galeta unu ya da çıtır pane harcı da kullanabilirsiniz)
• Kızartma yağı

Yapılışı:

1. Öncelikle patatesleri haşlayın ve ezin.
2. Soğanı ince ince doğrayın ve tereyağı ile birlikte soteleyin.
3. Ezilmiş patateslere sotelediğiniz soğanı ekleyin.
4. Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyerek karıştırın.
5. Karışımı buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.
6. Dinlendirdiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle kroket şekli verin.
7. Yumurtaları çırpın ve kroketleri önce yumurtaya, sonra panir ununa bulayın.
8. Kızgın yağda kroketleri kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
9. Afiyetle tüketebilirsiniz.

Lezzetli Mozzarella Stick Tarifi

Mozzarella stickleri, kızartılmış ve eriyen mozzarella peyniri dolgusuyla ünlü lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarifte, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli mozzarella sticklerinin nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz. İşte lezzetli mozzarella stick tarifi:

• 300 gram mozzarella peyniri
• 1 su bardağı galeta unu
• 1/2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Tuz ve karabiber
• 1/2 su bardağı domates sosu (servis için)

Nasıl yapılır:

1. İlk olarak, mozzarella peynirini uzun çubuklar halinde kesin.

2. Bir kapta galeta ununu, unu, kırmızı biberi, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiberi karıştırın. Başka bir kapta ise yumurtaları çırpın.

3. Mozzarella çubuklarını önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.

4. Kızartma tavasında yağı ısıtın ve mozzarella stickleri altın rengi olana kadar kızartın. Abur cubur sevenler için kırmızı sosla birlikte servis yapın. Afiyet olsun!

Ev Yapımı Tavuk Kanatları: Sıcak ve Baharatlı

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tavuk kanatları, özellikle atıştırmalık olarak sık tercih edilen bir tariftir. Evde kolaylıkla hazırlanabilen tavuk kanatları, sıcak ve baharatlı bir tat sunar. Misafirlerinizi etkilemek veya keyifli bir atıştırmalık yapmak isterseniz ev yapımı tavuk kanatları tarifini deneyebilirsiniz.

Ev yapımı tavuk kanatları için gereken malzemeler:

• 500 gram tavuk kanatları
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Tavuk kanatlarını hazırlamaya başlamadan önce bir büyük kaseye süt ve yoğurdu koyup karıştırın. Tavuk kanatlarını bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırarak kanatların her tarafının karışıma bulanmasını sağlayın. Bu şekilde en az 15-20 dakika kadar bekletin.

Ev yapımı tavuk kanatları sıcak bir şekilde servis edildiğinde en lezzetli haliyle yenir. Yanında dilerseniz patates kızartması veya sevdiğiniz bir dip sos ile servis yapabilirsiniz. Baharatlarına ve pişirme süresine dikkat ederek hazırladığınız tavuk kanatları ile keyifli atıştırmalıklar yapabilir, sevdiklerinizi lezzetli bir tarifle mutlu edebilirsiniz.